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Video vom Finalkochen in St. Gallen

Die Finalisten 2015 beim Kochen und im Interview

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Der nationale Kochwettbewerb für junge Köche in Ausbildung

Bist Du jünger als 22 Jahre, in der Berufslehre und möchtest erste Erfahrungen an einem Kochwettbewerb sammeln? Dann nimm Deine Chance wahr und bewirb Dich jetzt für das Young Talent Escoffier

 
Gewinner 2015

Camille Vanini

Camilla Vanini Auszubildene im Starling Geneva Hotel in Le Grand- Saconnex konnte alle Verfolger hinter sich lassen und gewann vor Maxime Buro, Théo Moulun und Tanja Schneider das Young Talent 2016. Die Gewinnerin durfte am 7. März 2016 die Schweiz würdig in Strassbourg am Finale der Escoffier International vertreten. Das nächste internationale Finale findet 2017 in Paris statt.

Details
 
Mit dem Tessin verwurzelt

Dario Ranza

Götti des Wettbewerb ist im diesem Jahr Dario Ranza, Executive Chef Restaurant Principe Leopoldo welchem er seit über 26 Jahren führt. Die Philosophie, vom mit 17 Punkten ausgezeichneteten Restaurant bringt es auf den Punkt: Jeder Gast muss behandelt werden wie ein König.

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Alle Gewinner Young Talent by Escoffier

Impressionen

Gewinner 2015

Camille Vanini

Camilla Vanini Auszubildene im Starling Geneva Hotel in Le Grand- Saconnex konnte alle Verfolger hinter sich lassen und gewann vor Maxime Buro, Théo Moulun und Tanja Schneider das Young Talent 2016. Die Gewinnerin durfte am 7. März 2016 die Schweiz würdig in Strassbourg am Finale der Escoffier International vertreten. Das nächste internationale Finale findet 2017 in Paris statt.

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Mit dem Tessin verwurzelt

Dario Ranza

Götti des Wettbewerb ist im diesem Jahr Dario Ranza, Executive Chef Restaurant Principe Leopoldo welchem er seit über 26 Jahren führt. Die Philosophie, vom mit 17 Punkten ausgezeichneteten Restaurant bringt es auf den Punkt: Jeder Gast muss behandelt werden wie ein König.

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