Veranstalter

Impressionen vom Finalkochen in Canobbio

Blicken Sie den Finalisten beim Wettkochen in den Kochtopf.

Werde jetzt ein Young Talent by Escoffier

Der nationale Kochwettbewerb für junge Köche in Ausbildung

Bist Du jünger als 22 Jahre, in der Berufslehre und möchtest erste Erfahrungen an einem Kochwettbewerb sammeln? Dann nimm Deine Chance wahr und bewirb Dich jetzt für das Young Talent Escoffier

 
Gewinner 2016

Melissa Gabbani

Melissa Gabbani, Auszubildende im Mot-Hotel Albergo in Losone, konnte alle Verfolger hinter sich lassen und gewann vor Delphine Rossetti und Jan Schmid das Young Talent 2017. Der Gewinnerin kommt die Ehre zuteil, am 24. Februar 2017 unser Land würdig in Paris am Finale der Escoffier International zu repräsentieren.

Details
 
Mit dem Tessin verwurzelt

Dario Ranza

Götti des Wettbewerb ist im diesem Jahr Dario Ranza, Executive Chef Restaurant Principe Leopoldo welchem er seit über 26 Jahren führt. Die Philosophie, vom mit 17 Punkten ausgezeichneteten Restaurant bringt es auf den Punkt: Jeder Gast muss behandelt werden wie ein König.

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Alle Gewinner Young Talent by Escoffier

Impressionen

Gewinner 2016

Camille Vanini

Melissa Gabbani, Auszubildende im Mot-Hotel Albergo in Losone, konnte alle Verfolger hinter sich lassen und gewann vor Delphine Rossetti und Jan Schmid das Young Talent 2017. Der Gewinnerin kommt die Ehre zuteil, am 24. Februar 2017 unser Land würdig in Paris am Finale der Escoffier International zu repräsentieren.

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Mit dem Tessin verwurzelt

Dario Ranza

Götti des Wettbewerb ist im diesem Jahr Dario Ranza, Executive Chef Restaurant Principe Leopoldo welchem er seit über 26 Jahren führt. Die Philosophie, vom mit 17 Punkten ausgezeichneteten Restaurant bringt es auf den Punkt: Jeder Gast muss behandelt werden wie ein König.

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